Ricco di tradizioni, di luoghi da visitare, di cose buone da assaggiare e da scoprire, il territorio del Parco di Veio, che con i suoi 14.984 ettari si estende a nord di Roma, è caratterizzato dalla presenza di componenti naturalistiche e storico-culturali di particolare valore e pregio.

Già al tempo degli etruschi, di cui questo territorio conserva i meravigliosi resti della città di Veio, l’agricoltura rappresentava, insieme al commercio, il fulcro dell’economia locale.

Oggi, all’interno di questo territorio noto come Agro Veientano (nel 1997 fu istituito il Parco Regionale di Veio), ci si trova all’interno di un contesto naturalistico di eccezionale bellezza. Il territorio è caratterizzato dalla presenza di vaste aree adibite all’agricoltura ed all’allevamento in cui le testimonianze storiche si intrecciano con vigne, grandi tenute agricole, paesi e strade, con la loro vitalità odierna.

L’Ente Parco promuove un’agricoltura ed un allevamento rispettosi dell’ambiente e delle tradizioni, promuovendo l’agricoltura biologica attraverso il marchio “Natura in Campo” che permette di riconoscere i prodotti di qualità dei Parchi del Lazio.

Qualità e genuinità contraddistinguono le produzioni agricole dell’Agro Veientano tra cui spiccano l’olio, il miele e le confetture, il carciofo romanesco, i prodotti caseari (tra i quali il caciofiore della campagna romana), la carne bovina di razza pura maremmana ed i prodotti dell’orto in generale. Anche la produzione di vino è prospera, in continua estensione, favorita dalle terre locali di origine vulcanica.